Eiswein - eine kostbare Rarität! Das Warten auf die eisige Kälte hat sich gelohnt! Heute konnten wir bei -10°Celsius den lang ersehnten Eiswein lesen. Die gefrorenen Trauben wurden sofort ins Weingut gebracht und gepresst. Das stolze Ergebnis: 100 Liter Riesling Eiswein aus der Lage Lorcher Schlossberg mit 216 Grad Oechsle. Vielen Dank unseren Lesehelfern bei der Ernte dieser kostbaren Trauben!

Im Dezember und Januar war es zwar auch kalt, aber nicht kalt genug. Die Trauben gefrieren aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes erst bei unter -7 Grad Celsius. Im Laufe des Winters hatten wir in Lorch drei Nächte mit -6,5 Grad Celsius – leider nicht kalt genug!
Jetzt hat es endlich geklappt! Wir trommelten 8 fleißige Lesehelfer zusammen und sie ernteten von 7 bis 9 Uhr die kostbaren Trauben.

Die gefrorenen Trauben wurden sofort ins Weingut Mohr gebracht und der Pressvorgang gestartet. Es dauerte einen Moment, dann lief der Saft erst tropfenweise, dann in feinen Fäden von der Kelter. Nach 4 Stunden dann das stolze Ergebnis: 100 Liter Riesling Eiswein aus der Lage Lorcher Schlossberg mit 216 Grad Oechsle.
Dies ist das höchste Mostgewicht für einem Eiswein und das zweithöchste Mostgewicht überhaupt für einen Süßwein in der über 145-jährigen Geschichte des Weingutes Mohr in Lorch.

Nach der Lese stärkten sich die Lesehelfer mit einer leckeren türkischen Rote-Linsensuppe, zubereitet von Jochen Nehers Ehefrau Saynur, und türkischem Tee um sich wieder aufzuwärmen.

Der 2020er Eiswein wird frühestens im Mai/Juni in den Verkauf kommen. Wer nicht so lange warten möchte, dem kann mit einigen Flaschen hochgelobten Eiswein aus dem Jahr 2018 geholfen werden.