Insgesamt füllen wir 12 verschiedene Weine ab. Fast alle Weine werden nun mit dem sogenannten Longcap abgefüllt. Dieser Verschluß besteht aus Drehverschluß und Kapsel in Einem. Duch das Drehen der oberen Kappe wird die Flasche geöffnet - und wieder verschlossen. Sehr praktisch!

Am Sonntag sind meine Frau und ich in einem Restaurant in Hattenheim zum Sushi-Lunch.
Der wohl beste Sushi-Koch aus Frankfurt hat ein mehrgängiges Menü zu passenden? Weine bereitet. Nicht immer sind wir von den ausgewählten Weinen überzeugt. Naja, wir waren ja vor allem wegen der japanischen Küche gekommen.

In der nächten Woche besuche ich im Rahmen des Rheingauer Gourmet- und Weinfestivals noch eine Jahrgangsverkostung des berühmten französischen Weinguts Delas. Das Weingut baut fast ausschließlich Syrahreben im Rhonetal an. Aus einer Einzelllage im Hermitage stammten die zu verkostenden Weine. Der 1997er war meines Erachtens der beste Wein! Auch wir Winzer müssen uns ja schließlich weiterbilden...!

Ende März fahre ich zum Weinliefern nach Essen und habe am Samstag eine Präsentation bei meinem Fachhändler in Krefeld. Am Sonntag beginnt die Fachmesse ProWein in den Düsseldorfer Messehallen. Die Messe meines Erachtens etwas schwächer als letztes Jahr besucht, aber das Interesse an Deutschem Wein ist konstant. Durch den regen Zuspruch der letzten Jahre habe ich dieses Jahr auch meine Frau mit dabei. Besonders unsere neuen Weine, der Blanc de Blancs, der Blanc de Noirs und der Muskateller, werden gerne verkostet. Viele unserer Kunden nutzen die Gelegenheit sich ein Bild über die Qualität des neuen Jahrgangs zu machen. Wir haben auch wieder jede Menge neue Kontakte knüpfen können.
Jeden Abend sind wir auf einer Veranstaltung mit Wein und gutem Essen. Wir lernen neue nette Kollegen kennen und probieren viele Weine.
Alles in allem können wir auf eine sehr zufriedenstellende Prowein 2009 zurückblicken.