Am Mittwoch bin ich in Neuss, Düsseldorf und Krefeld zum Weinliefern. Es wird ein langer Tag.

Am Donnerstag findet ein Arbeits-Treffen der Erzeuger von Spätburgunder Ersten Gewächsen statt. Die Regularien der sensorischen Prüfung werden nochmals abgestimmt und es werden 12 Weine verdeckt probiert und nach dem neuen Punkteschema bewertet. Hierbei geht es um das Herausarbeiten eines Geschmacksprofils für diesen Weintyp. Bisher haben es ja lediglich 6 Weine der Jahrgänge 2002 bis 2004 geschafft, die strenge Prüfung zu bestehen. Wir sind sehr stolz, dass unser 2004er Bodental mit dabei ist.

Am Freitag und Samstag bin ich in den Weinbergen. Bei den wichtigsten Weinbergen werden nachgewachsene und in die Gasse hineinragende Triebe in die Laubwand eingesteckt. Wasserschosse am Rebstamm werden entfernt. Wo nötig werden diese Triebe mit dem Laubschneider zurückgeschnitten.