Weingut Mohr in Lorch am Rhein
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Edelbrände
Unsere Weinerzeugnisse liefern auch die Basis für feine, holzfassgereifte Edelbrände.
Unser Weinhefebrand wird aus dem Hefegeläger, welches sich nach der alkoholischen Gärung am Boden des Weintanks absetzt, gewonnen. Er Lagert 18 Monate in Holzfässern.
Der Alte Weinbrand wird aus ausgewählten Rieslingweinen destilliert und lagert mindestens 24 Monate in kleinen Holzfässern.
Der Spätburgunder Trester wird aus den Schalen der gepressten Rotweinmaische gebrannt und reift mindestens 24 Monate in alten Rotweinfässern. Hierdurch erhält er seine Geschmeidigkeit und eine dezente lachsrote Farbe.
